基本のパン作り 初心者のパン作りはここから始める|失敗を避ける配合と基準が分かる
初心者のパン作りを迷わず進めるために、道具の最小構成と材料の配合、こねと発酵、成形と焼成、保存と段取りを一冊化。つまずきの典型と回避策を示し、初回から満足度を高めます。
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